Cake Au Citron
Publié le 18 Janvier 2013
Un bon petit cake trés simple basé sur la recette de gateau au yaourt, avec des ingrédients à la portée de tous et surtout sa dépanne quand on des invités à l'improviste, une délicieuse recette de chez mon amie Siham. Pour tous les amoureux de citron ...
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature ( 125gr)
- 1 pot de sucre
- 2 oeufs
- 3 pots de farine
- 1 sachet de levure chimique ( Alsa)
- 1 sachet de sucre vanillé
- Le jus d'un citron
- Le zeste d'un demi citron
- 1 pincée de sel
- 1/2 pot d'huile ou 60 gr de beurre fondu
Préparation
Préchauffez le four à 200 degrés.
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement puis ajouter le yaourt, le sucre vanille, la pincée de sel, le jus de citron et le zeste .
Bien mélanger jusqu'à ce que l'appareil soit homogéne, incorporer y la farine et la levure puis en dernier l'huile, bien remuer et c'est prêt!
Beurrer et fariner un moule à cake et verser l'appareil, vous pouvez parsemer d'amandes éffilées.
Enfourner jusqu'à cuisson du cake .