Cookies au Chocolat

Publié le 9 Février 2013

Cookies au Chocolat

Vous cherchez La recette pour faire de véritable Cookies et bien la voici!

Des cookies croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur... Comme on les aimes!

Cookies au Chocolat

Ingrédients:

Pour 30 cookies

  • 1 oeuf

  • 125 gr de beurre ramolli

  • 100 gr de cassonade

  • 100 gr de pépites de chocolat

  • 50 gr de poudre d'amande (ou poudre de noisette)

  • 140 gr de farine

  • 1 sachet de sucre vanille

  • 1 càc de levure chimique

  • 1 càc de cacao non sucré

  • 1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffer le four à 180° (th 6).

Travailler le beurre avec les sucres puis rajouter l’oeuf.

Mélanger la farine + levure + cacao et tamiser sur le beurre : mélanger.

Rajouter poudre d'amande et les 2/3 des pépites de chocolat.

A l’aide de 2 cuillères faire des petits tas de pâte espacés et parsemer du reste de chocolat qui reste (ou faire des boules avec les mains et applatir un petit peu). Si votre pâte est trop liquide vous pouvez toujours la mettre un peu au frigo pour qu'elle prenne un peu pour avoir plus de facilité pour formé vos boules. Faites attention à bien espacer vos tas de pâte parce qu'à la cuisson la pâte va s'étaler et éviter ainsi que tout vos cookies se retrouve collés.

Cuir 12 minutes environ.

Sortir et laisser refroidir sur une grille.

Rédigé par Rachida

Publié dans #Cookies-Biscuits

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Siham 15/02/2013 22:13

oh j'aime trop les cookies, et les tiens rachida ont l'air succulent, a faire inch'allah,
merciii et bonne nuit...

Rachida 16/02/2013 10:22

Merci à toi ;)

khadija 10/02/2013 17:27

Merci bcp cousine c très gentille biensur je.vais essayer la recette de ces jolies cookies

Rachida 10/02/2013 17:54

De rien Khadija, tu m'en gardera un peu ;) lol

la cuillère aux 09/02/2013 19:44

c'est l'un de mes biscuits préférés! trop trop bon! bonne soirée

Nadia 10/02/2013 13:53

La cuillére aux merci pour ton passage :)