Harcha au four

Publié le 12 Janvier 2013

Harcha au four
Harcha au four

La harcha est une galette de semoule typiquement marocaine qui s'accompagne d'un bon verre de thè à la menthe... Il y a plusieurs façons de la préparer (à la poêle, au four,..) Les recettes viendront bientôt Incha'Allah!  Moi je les aime toutes  ^^

En plus d'être simple et rapide, elle est très savoureuse.

 

Je vous mets les mesures pour un moule à tarte de 28 cm, moi j'ai utilisé un moule de 20 cm donc j'ai divisé les quantités par 2.

 

Ingrédients:

 

1 verre = 160 ml

  • 500 gr de semoule fine
  • 1 verre de sucre
  • 1/2 verre d'huile
  • 1/2 verre de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 1/2 litre de lait

 

 

Préparation:

Mettre tout les ingrédients dans un saladier puis mélanger.

Beurrer votre moule et y parsemer un peu de semoule.

Versez le mélange dans le moule et mettre dans un four préchauffé à 200°C pour plus au moins 40 min.

Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau comme pour les gâteaux.

Pour les plus gourmandes, arrosez votre harcha d'une mélange de beurre fondu et de miel à la sortie du four.

 

Un jeu d'enfant!!!

 

 Source: http://monstockderecettes.unblog.fr/2007/09/19/harcha-au-four/

Harcha au four
Harcha au four

Rédigé par Rachida

Publié dans #Gâteaux-Entremets

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Zas 31/05/2013 13:15

Bonjour,

Merci, merci. Je l'ai faite pour le gouter et le petit dej de demain matin et ce fut un vrai regal !!
Vraiment, tres beau blog et surtout tres bon travail.

Bien a vous.

Rachida 31/05/2013 21:12

Merci Zas et surtout merci pour ton passage