De délicieuses minis bouchées fondantes, acidulées avec le mélange de chocolat praliné... Je vous laisse imaginer le gout ... mmmm a tomber .

Pour les réaliser il vous faut un moule a mini savarins  carré ou rond , une recette de chez Hanane

Pour 15 mini bouchées
 

• 2 oeufs
• 75g de sucre
• 75g de beurre
• 70g de poudre d'amande
• 40g de farine
• 1 cuil. à café de levure chimique
• 1/2 cuil à cannelle
• 1 cuil à soupe d'arôme citron ( pas mis)
• le zeste d'un citron
• Pour le sirop: le jus d'un citron+3 cuil à soupe de sucre
• pour la ganache: 10 cl de crème liquide + 50g de chocolat praliné dessert

Dans saladier, mélanger la poudre d'amande, la farine, la levure et la cannelle
 

Dans le bol du robot, battre les oeufs avec le sucre jusqu'a ce qu'ils deviennent mousseux, ajouter le beurre fondu,  le zeste de citron, puis incorporer le mélange précédent.

Beurrer et fariner votre moule a mini savarins  puis les remplir  au 3/4 car sa gonfle pendant la cuisson .

Mettre à cuire pendant 15 à 18 minutes dans un four préchauffé à 180°C
 

A la sortie du four laisser refroidir avant de démouler.

Entre temps faire chauffer le jus du citron avec le sucre pendant 10 minutes pour obtenir un sirop.
 

A l'aide d'un pinceau ,  badigeonner les bouchées avec le sirop encore chaud.

Préparer la ganache: faire chauffer la crème puis y faire fondre la chocolat en deux fois Mélanger pour obtenir une ganache bien lisse.
 

Remplir le centre de chaque bouchées de ganache.

Décorer avec le zeste d'un citron ou autre selon vos gouts