Voila comme promis, une autre façon de préparer des harchas. Celle-ci sont très savoureuses et ont été adopté chez moi. C'est une recette que j'ai eu de ma belle-mère qui elle l'a vu dans l'émission de Choumicha.

La recette:

• 250 gr de farine

• 250 gr de semoule moyenne

• 140 ml d'huile

• 140 ml de lait

• 100 gr de sucre

• 2 sachets de sucre vanille

• 2 sachets de levure chimique Alsa

• 1 oeuf

• 1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.

Mettre tout les ingrédients secs (farine, semoule, sel, sucres, levure et l'oeuf) dans un saladier, sabler le tout avec l'huile et ramasser la pâte avec le lait afin de former une boule.

Soupoudrez votre plan de travail de semoule moyenne et étalez votre pâte d'une épaisseur de 1 cm environ à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

A l'aide d'un emporte-pièce (ou un le bout d'un verre) découper des cercles et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez jusqu'à ce que vos harchas deviennent dorés.

Bon appétit!