Pain Au Fromage & Fines Herbes "Cheese Bread"

Publié le 17 Mars 2014

Pain Au Fromage & Fines Herbes "Cheese Bread"
Pain Au Fromage & Fines Herbes "Cheese Bread"

je vous présente aujourd'hui un pain au fromage & herbes terriblement savoureux , il accompagnera à merveilles toutes vos soupes , j'ai utilisé ici de la mozzarella et de l'emmental mais vous pouvez le personnaliser avec le fromage de votre choix et les herbes dont vous avez envie ... je vous laisse juger par vous même avec les photos.

 

 

Pain Au Fromage & Fines Herbes "Cheese Bread"Pain Au Fromage & Fines Herbes "Cheese Bread"
Pain Au Fromage & Fines Herbes "Cheese Bread"Pain Au Fromage & Fines Herbes "Cheese Bread"

Ingrédients  ( 2 pains)

 

Pour la pâte à pizza

  • 3 tasses de farine ( 1 tasse / 200 ml )
  • 1 tasse d'eau tiède
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à café de levure sèche

 

Pour la garniture

  • Du beurre ramolli ail & fines herbes
  • De la mozzarella
  • Du fromage râpée de votre choix
  • Des herbes de votre choix ici du basilic et origan

 

Préparation de la pâte

  • Dans le bol du robot mettre la farine , le sel , l'huile d'olive puis la levure en évitant le contact sel levure , ajouter l'eau peu à peu tout en pétrissant .
  • Au bout de 5 minutes vous allez obtenir une pâte souple et légèrement collante , couvrir et laisser lever dans un endroit tiède pendant 2 heures .

 

Montage

  • Prendre la boule de pâte , la dégazer puis la couper en 4 morceaux égaux ( les peser).
  • Sur un plan de travail bien fariné , à l'aide d'un rouleau , applatir un morceaux de pâte en un rectangle ( de la taille de votre plat , le mien fait 18 sur 27 cm ) puis la mettre dans un plat à gratin légèrement huilé et fariné .
  • A l'aide d'un couteau à beurre , étaler une fine couche de beurre ail & fines herbes sur la pâte , n'en mettez pas trop car le beurre risque de s'échapper à la cuisson , dans ce cas si sa vous arrive , prendre la plat et vider le surplus de beurre puis le remettre au four .
  • Disposer des généreux morceaux de mozzarella , du fromage râpée et saupoudrer le tout d'herbes.
  • Etaler un autre morceau de pâte puis le mettre sur le fromage , bien souder les bords ( voir photos) , à l'aide d'une fourchette piquer un peu la pâte.
  • Faites fondre un peu de beurre ail & fines herbes et à l'aide d'un pinceau enduire le dessus du pain avec ce beurre.
  • Saupoudrer d'herbes et laisser reposer 30 minutes ( le temps de réaliser le 2 ème pain)
  • Enfourner dans un four préchauffé à 220 degrés jusqu'à ce que le pain soit bien doré , vers la fin de la cuisson vous pouvez sortir votre pain et le saupoudrer de fromage puis remettre au four pour le faire fondre.

 

Servir chaud , se déguste sans modération ! ;)

 

    

 

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Pain Au Fromage & Fines Herbes "Cheese Bread"

Rédigé par Nadia

Publié dans #Pains, #sales

Commenter cet article

souad 26/04/2015 00:21

merci pour tout c q tu partage j aime bien tes recettes bon courage

sihem 10/04/2015 20:22

As salam Aleiki c'est quel levure qu'on utilise et la quantité ?! BarakAllah ou fik !

Nadia 10/04/2015 20:45

Wa alaykoum Salam :) 2 cuilleres a café de levure boulangère seche

Lila 06/06/2014 15:21

Coucou hbiba j'aime te suivre tes recette me rends

Nadia 08/06/2014 17:15

Coucou ma belle merci a toi :) sa me fais plaisir :)

Lila 06/06/2014 15:26

Coucou hbiba j'aime bcp te suivre j'aime énormément tes recette

Lila 06/06/2014 15:22

Ma belle mon message ne sais pas publier normalement

Nina 26/03/2014 23:39

Alors ca! je compte essayer très prochainement, ca me met l'eau a la bouche!!
Juste delicieux je suppose !

Nadia 27/03/2014 20:30

Mercii nina :)

Oum Sabah 24/03/2014 18:37

Waow! Il est super beau! Bravo pour toutes ces recettes qui sortent de l'ordinaire et qui font terriblement envie.

Nadia 25/03/2014 09:01

Merci beaucoup oum sabah :)

Au plaisir de te relire

Les délices d'oum zayneb 19/03/2014 15:08

oh mais qu'est ce que ca a l'air bon ca

Nadia 19/03/2014 15:19

Mercii oum zayneb

Siham 18/03/2014 20:57

Hummm macha allah ton pain est plus que gourmand tbak'allah, il donne vraiment faim,
tbak'allah halik,

Nadia 19/03/2014 15:19

Allah ybarek fik mercii :)

bienvenue chez nadia 18/03/2014 17:13

ca donne envie miamm

Nadia 19/03/2014 15:18

Mercii ma belle :)

farah 17/03/2014 11:37

c'est délicieuuuuuux.......j'adore
bisous

Nadia 18/03/2014 08:31

Mercii farah :) c'est vraiment tres bon oui ;)