Pancakes USA

Publié le 31 Janvier 2013

Pancakes USA

De délicieux pancakes bien moelleux pour un petit déjeuner à l'américaine... ou pour le goûter (enfin pour moi).

Je vous propose la recette trouvée sur le forum de cuisinetestée par melfam. Une recette qui a été adopté chez nous, les pancakes sont très moelleux, aérés et bien goûteux.

Moi je les accompagne de caramel au beurre salé miaaam, on peut les accompagner de sirop d'érable, de miel, d'une sauce au chocolat ou simplement nature.. comme bon vous semble!

Pancakes USA

La recette:

  • 140 gr de farine

  • 4 càs de sucre en poudre

  • 1 sachet de levure chimique Alsa

  • 1 pincée de sel

  • Extrait ou arôme de vanille

  • 3 càs de beurre fondu

  • 200 ml de lait

  • 1 oeuf

  • citron

Préparation:

Mettre tout les aliments solides dans un récipient (farine, sucre, levure, sel)

Faire chauffer le lait (il doit être tiède, pas trop chaud), une fois tiède, verser-y le jus d'un demi citron, sa va faire un lait ribot. Laisser reposer quelques secondes.

Battre l'oeuf à l'aide d'une fourchette simplement et y rajouter l'extrait ou l'arôme vanille, le beurre fondu et enfin le lait ribot préparé précedemment. Remuer le tout.

Verser le mélange liquide sur le solide. Il faut à peine mélanger, s'il y a des grumeaux laissez-les, vos pancakes seront plus moelleux, apparement c'est le secret!

Faire chauffer un poele à crèpe, verser-y un peu de pâte à pancakes et dès que les petites bulles apparaissent, retourner les.

Servir chaud accompagné d'un bon caramel au beurre salé.

Pancakes USA
Pancakes USA
Pancakes USA
Pancakes USA

Rédigé par Rachida

Commenter cet article

Loubna 13/09/2014 13:40

Salamalikoum

Merci pour votre merveilleuse recette, j'ai beaucoup aimé la consistance de la pâte crue, très facile a manier!

Merci pour votre blog qui est devenue incontournable

Bonne continuation

Nadia 13/09/2014 17:56

Wa alayki salam merci beaucoup :) et bssaha

soumaya 02/10/2013 20:36

je vien de le faire merci rachida cest tres bon

Nadia 02/10/2013 21:23

Soumaya bssaha :)

Assia 08/02/2013 13:11

alors jai fais les pancake et je les recommande bien, c'est vraiment bien moelleux et tres bon :) miam miam
merci beaucoup pour tout le travail que vous faites :)

Rachida 08/02/2013 18:10

Merci Assia, au plaisir de partager avec tous les gourmandes

Nadia 08/02/2013 13:56

bssaha assia merci ;)

Assia 07/02/2013 21:35

bon je vois que pour toi, le citron c'est partout meme dans les pancake !!! loooool
bon allé je fais ça demain inchaAllah, ça me donne envie :)
et tberkellah 3lik a khti, je ne te le dirais jamais assez...

Karima 07/02/2013 21:03

Mmmmmmhh j'ai fait ça au gouter c'était très bon, j'adopte votre recette de pancakes pour en avoir essayé plusieurs. La prochaine fois avec du caramel au beurre salé.

Nadia 08/02/2013 13:54

Bssahetkoum karima merci

farih khadija 03/02/2013 13:35

C très jolie ces pankaces je dois les éssayer inchalah merci bien cousine bisous

Rachida 06/02/2013 21:58

Mercii Cousine, tu m'en dira des nouvelles! bisous

Nadia 03/02/2013 14:04

khadija c'est la meilleure recette de pancakes que je connaisse et j'en ai testé des dizaines lol tu sera pas decue :)

Siham 31/01/2013 22:31

ha lalalalalala quelle torture de regarder ses magnifiques photos hyper alléchante...
pour les avoir essayé je peux confirmer qu'ils sont exceptionnel,
et les tiens sont hyper bien réussit bravo !!!